cochenille

Note d'application

• (fr-FR) Colorant naturel transparent rouge qui présente une faible résistance à la lumière et s'estompe en cas de fort ensoleillement. Il est préparé à partir du corps de la cochenille femelle, Dactylopius coccus, originaire du Mexique, des îles Canaries et d'Amérique centrale et du Sud. La teinture de cochenille était utilisée par les peuples aztèques et mayas d'Amérique centrale et du Nord, adoptée par les Européens. Les pigments sont extraits des corps séchés des insectes à l'aide d'eau ou d'alcool. La substance contient environ 10 % d'acide carminique, 2 % de cire de cocérine et 10 % de matières grasses : la couleur cramoisie de la teinture de cochenille est attribuée à la cochinéinealine ou à l'acide carminique. La cochenille est également utilisée en médecine comme antispasmodique. Ce colorant peut être précipité sur une charge pour former un pigment laqué (voir carmin)
• (en-US) A red natural transparent lake colorant that has poor lightfastness and fades in strong sunlight. It is prepared from the bodies of the female scale insect, Dactylopius coccus, native to Mexico, the Canary Islands, and Central and South America. Cochineal dye was used by the Aztec and Maya peoples of Central and North America, adopted by Europeans. The pigments are extracted from the dried bodies of insects using water or alcohol. The substance contains about 10% carminic acid, 2% coccerin wax, and 10% fat: the crimson color of cochineal dye is attributed to cochinealin or carminic acid. Cochineal is also used in medicine as an antispasmodic.