Accueil | URI : https://thesaurus.inha.fr/thesaurus/resource/ark:/54721/b32c5200-1cc5-4167-8558-381a205fd778 | Type : Concept

Vocabulaire source

Thésaurus AGORHA matériaux

Terme(s) de premier niveau

gomme arabique

Descripteur

  • (fr-FR) gomme arabique
  • (en-US) gum (arabic)

Note d'application

  • (fr-FR) La gomme arabique est un exsudat de sève élaborée solidifié, produit naturellement ou à la suite d’une incision sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia sensu lato (famille des Fabaceae). Ce polysaccharide acide fortement ramifié est comestible et récolté principalement en Afrique saharienne (Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.).

Terme(s) générique(s)

Statut

  • Validé

Date de création

25 octobre 2023

Date de dernière modification

25 octobre 2023