orseille

Note d'application

• (fr-FR) Colorant naturel de couleur rouge vif à pourpre riche, obtenu à partir de plusieurs lichens ; utilisé comme pigment, colorant textile, teinture pour le bois, colorant alimentaire et colorant indicateur qui devient bleu dans les solutions alcalines. Elle était utilisée par les anciens Égyptiens ; la préparation a été redécouverte par les Italiens et utilisée pour fabriquer le tissu florentin rouge et violet brillant. Au 18e siècle, un chimiste écossais, C. Gordon, a breveté le procédé, qu'il a appelé "cudbear". La couleur rouge foncé de l'archil est formée lorsque l'acide lécanique est transformé en orcéine par fermentation puis oxydation.
• (en-US) A natural dye that is bright red to rich purple color, obtained from any of several lichens; used as a pigment, textile dye, wood stain, food colorant, and an indicator dye that turns blue in alkaline solutions. It was by the ancient Egyptians; the preparation was rediscovered by the Italians and used to make the brilliant red and purple Florentine cloth. In the18th century a Scottish chemist C. Gordon patented the process, which he called "cudbear." The dark red color in archil is formed when lecanoric acid is converted to orcein by fermentation then oxidation.